Yayla Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 çay bardağı pirinç
- 2 litre su
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinç ,yoğurt ,su, un ve yumurtayı tencere koyup çırpıcı düzgünce homojen olana kadar karıştırıyoruz.
- Ocağa koyup kaynayıncaya kadar ortada bir iki kez karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15-20 dk kısık ateşte kapağını kapatmadan pişirelim.
- Piştikten daha sonra tuzunu atalım.
- Farklı bir tavada yağ kızdıktan daha sonra nane ve pulbiberi atıp bir iki karıştırıp altını kapatalım ve çorbaya ek edip karıştıralım. Afiyet olsun.