Zerzevat Çorbası

[SULTAN]

Sebze Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

500 gram zerzevat için

• 5 havuç
• 1 büyük pırasa
• Yarım kereviz kullandım
• 1 soğan
• 1 patates
• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 litre soğuk su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kara biber
• 5 kısım maydanoz
• 2 yemek kaşığı limonsuyu
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Sebze Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağı ve tereyağını bir tencerede ısıtın.
2. Doğranmış zerzevatları ekleyin ve kızartın. Güzelce kavurun.
3. Kavrulmuş sebzelerin üzerine su dökün ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. daha sonra maydanozu ek edin ve el blenderi ile püre haline getirin.
5. Yoğurt ve limon suyunu birlikte pişirin.Sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin.
6. Kaynatın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Servis ederken çok az yoğurt damlası ile servis edin.

Sebze Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı