Özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde tüketilen sakatat, enflasyona meydan okuyan fiyatıyla dikkat çekiyor. Sivas’ta sakatat ürünleri satış yapan Demirhan Yarış, sakatat fiyatlarının artmadığını ifade edip, 'Biz fiyat artışı yapmıyoruz, kendi ürünlerimiz olduğu için fiyatlara zam yapmıyoruz ama piyasa genelinin yüzde 20 altındayız. Müşterimiz çok tercih ettiği için zam yapmakta istemiyoruz. ' dedi.
