Yüksük Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo hazır mantı
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığından biraz az biber salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- Küçük doğradığımız biberleri tencereye ekleyip yağda rengi değişene kadar kavuralım.
- Domates ve biber salçalarını ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Salça kavrulduktan daha sonra doğranmış domatesi ekleyip iki üç dakika kavuralım.
- Bir yemek kaşığı kuru nane ekleyelim.
- Bir buçuk litre kaynar suyu ek edelim.
- Kaynayan suya yarım kilo hazır mantıyı ve iki su bardağı haşlanmış nohutu ekleyelim.
- Mantılar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.