Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci 4 su bardağı su ile haşlayalım.
- O sırada 1 adet yumurta, un ve yoğurdu güzelce pürüzsüz kıvama gelecek biçimde çırpalım.
- Kaynamış olan pirinç suyundan karışıma ekleyelim ılık olmalı ki kesilmesin çorba.
- Yavaş yavaş tencereye dökelim o ortada süratli hızlı karıştıralım.
- Çorba kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan 10 dk kendi halinde kaynasın.
- Ardından nane ve pulbiber yağda kızartıp çorbanın üzerine dökelim.
- Tuzu çorbayı kapattıktan daha sonra ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun
.
