Yayla Çorbası Lokanta Yolu

[SULTAN]

Yayla Çorbası Lokanta Adabı Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı pirinç
• 5,5 su bardağı su
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı dolusu un
• Yeteri ölçüde tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane

Yayla Çorbası Lokanta Yolu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye su ve pirinçler koyulur yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Başka yandan derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta ve un tel çırpıcı sayesinde uygunca karıştırıyoruz.
3. Pirinçler yumuşayınca kaynayan çorba suyundan 2 kepçe kadar koyun süratlice karıştırarak karışımın ılımasını sağlayın.
4. ondan sonrasında hazırladığımız yoğurtlu karışımı azar azar kaynayan çorbamıza döküp, kesilme yapmaması için süratli bir biçimde karıştırıyoruz.
5. Akabinde çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan daha sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin.
6. Kaynayınca karıştırmayı bırak orta ara kaynadıktan daha sonra 2-3 dakika kadar daha kaynasın ocağın altını kapatın.
7. Üzeri için; tavada tereyağını eritin. Eriyen yağın üzerine kuru naneyi ekleyip, kızdırın.
8. Pişen çorbayı derin bir servis kasesine koyun. Üzerine kızdırılmış naneli karışımı döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Yayla Çorbası Lokanta Yolu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı