Son zamanların popüler besinlerinden biri olan siyah pirinç, sıklıkla tüketilmeye başladı. Siyah pirinçte, beyaz pirince oranla daha fazla vitamin ve mineral bulunur. Pahalı bir pirinç çeşidi olan siyah pirinç, diyet listelerinde de sıklıkla yer almaya başladı.
