Un Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 çorba kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Bol nane 1 tatlı kaşığı dolu nane olur
- Tavuk suyu et suyu kullanabilirsiniz var ise
- Soğuk ve sıcak su
- İsteğe göre sarımsak 1 tane ekledim
- 1 avuç tel şehriye isteğe nazaran ekleyebilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, akabinde unu ekleyelim.
- Un kokusu çıkana kadar karıştıralım .
- Akabinde salçaları ekleyelim ,biraz topalanır üzere oluyor fakat kasvet değil .Altını kısalım.
- 1 su bardağı soğuk su ekleyip ve açalım.
- Akabinde sıcak su ekleyelim .3-4 su bardağı kadar gerekirse bi kenarda sıcak su hazır dursun .
- Akabinde bir avuç tel şehriye ekleyelim.
- Baharatları ekleyelim, tuzu ,naneyi ekleyelim .
- Sarımsağı da ekleyip bi taşım daha pişsin .
- Altını kısalım, mis üzere oldu bu soğuk kış günlerinde şip şak mis üzere çorba afiyetler olsun efendim ????????????.