Tutmaç Çorbası Asla Kesilmez Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağ yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeğin üzerine 2 su bardağı su koyun suyunu çekene kadar haşlayın.
- Farklı bir tencereye 5 su bardağı su koyun ,kaynayınca erişteleri ek edin, 5dakika kaynadıktan daha sonra nohut ve mercimekleride ilave edip ocağı kısın.
- Terbiyesi için tüm gereçleri güzelce karıştırın. 1 kepçe çorbanın suyundan terbiyeye ek edip ılımasını sağlayın. Terbiyeyi çorbaya ek ederken daima karıştırın, kaynayana kadar.
- Üzeri için tereyağını eritip içine nane ve pul biber ekleyin, epeyce az kavrulduktan daha sonra çorbaya ek edin. Ocağı kapatıp 20dk dinlendirin. Afiyet olsun.