Toğga Çorbası (Hatay Yöresi)

[SULTAN]

Toğga Çorbası (Hatay Yöresi) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 tane orta uzunluk kabak
• 1.5 kase yoğurt
• 1 fincan dövme
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 7-8 kısım nane
• 3 su bardağı kaynamış su

Toğga Çorbası (Hatay Yöresi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda yoğurdu tencereye döküp üzerine 1 su bardağı su dökelim çırpma teliyle çırpalım.
2. İçine yumurtayı ve unu ekleyip ocağın altını açalım.Burada yoğurdun kesilmemesi epeyce değerli.
3. Sürekli kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Önceden de kabağı küçük küçük dilip biraz suda 10 dk haşlayalım.
5. Dövmeyi de yumuşayana kadar haşlayalım.
6. Yoğurt karışımımız kaynadıktan daha sonra kabak, nohut, dövme, naneyi ekleyelim.
7. Üzerine 3 su bardağı kaynamış suyu da ekleyip kendinize göre de tuz ekleyip kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirelim.Afiyet olsun
   
   .

Toğga Çorbası (Hatay Yöresi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı