Tavuklu Yoğurt Çorbası

[SULTAN]

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk butu
• 3 tatlı kaşığı pirinç
• 5 su bardağı tavuk suyu+1 su bardağı su

Üzeri için :

• 1 çay kaşığı nane
• Yarın çay kaşığı toz kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuğu düdüklüye alıp 5 su bardağı suyla haşlayalım.
2. Haşlanan tavugu elimizle didelim, suyunu çorba için kullanacaz. Bır kenarda soğumaya bırakalım.
3. Tencereye un yoğurt ve yumurta sarısını alıp çırpalım.
4. Tavuk suyundan azar azar ek ederek çırpalım. 1 su bardağı su ekleyelim ve hiç bırakmadan karıştırarak ocağa alalım.
5. Eğer karıştırmazsak kesilir.
6. Bir yandan da bir tencerede pirinçi haşlayalım.
7. Haşlanan pirinçi kaynamaya başlayan çorbaya ek edelim.
8. Tavukları da ekleyelim ocagınaltını kısıp 1-2 dk daha pişirelim ve kapatalım.
9. Üzeri için tavaya sıvı yağ alıp ısıtalım nane ve kırmızı toz biber ek edelim kokusu çıkınca kapatalım.
10. Yağımızı çorbaya ek edelim ve tuzunuda ayarlayıp karıştıralım.

Not: tavuk suyu agır gelır derseniz yarısımı tavuk suyu yarısında olağan su katabilirsiniz.

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı