Tavuklu Şehriyeli Havuç Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet tavuk kalça
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuk kalçayı tencereye üzeri geçene kadar su koyalım tuzunuda ekleyelim pişmeye bırakalım.
- Pişen tavuğu soğuduktan daha sonra didelim. 2 yemek kaşığı tereyağı tencerede eritelim. 2 adet havuç rendeleyelim.
- Rengi çıkana kadar kavuralım unuda ekleyip kavuralım 1.5 su bardağı soğuk su ekleyelim topaklanmaması için daha sonra tavuğun suyunu ekleyelim, karıştıralım.
- Kaynadıktan daha sonra 1 çay bardağı tel şehriyeyide ekleyelim.
- Sarımsağını, tuzunu, karabiberini, hazırladığımız tavuğu, maydanozunuda ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan daha sonra altını kapatalım. Afiyet olsun????.