Tavuk Suyunda Un Tarhanası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 yemek kaşığı un tarhana
- 3 adet tavuk baget (Kemiksiz)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 5 yemek kaşığı un tarhanamızı ve 2 bardak su ile birkaç saat evvel kavanoza sulandıralım (ben bir gün evvelce sulandırıp sonraki gün pişirdim)
- Tenceremize 3 adet kemiksiz tavuk bagetleri alalım mühürleyelim.
- ondan sonrasında yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip 1 dk kavuralım.
- sonrasındasında 2 litre suyumuzu ekleyip 40 dk kaynatalım.
- 40 dk daha sonra kaynattığımız suyu süzelim (isteyen etleri tiftikleyip içine karıştırabilir )
- Ayrı bir tencereye kalan yarım çay bardağı sıvı yağı koyalım .
- 1 yemek kaşığı domates salçasını ezelim.
- Üzerine süzdüğümüz tavuk suyunu ekleyelim.
- 1 tatlı kaşığı tuzunu koyalım kaynamaya başlayınca kavanoza sulandırdığımız tarhanayı yavaş yavaş karıştırarak ek edelim.
- 15 -20 dk pişirelim çorbamız servise hazır afiyet olsun.