Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 but tavuk
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 10 bardak sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- Maydanoz
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları bir tencere haşlayalım.
- Teremyağ ve yağı tencereye alalım.
- Üzerine küp küp ufak ufak doğranmış havuçları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip kavuralım.
- Üzerine un ekleyelim bir iki çeşit karıştıralım.
- Akabinde tavuk suyunu tencereye ekleyelim.
- Kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
- Kaynadıktan daha sonra şehriyeleri ve haşlanmış tavukları ufak ufak bölüp ekleyelim, pişmeye bırakalım. Yaklaşık 15 dk daha sonra altını kapatalım.
- Karabiberi ekleyelim, ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip, servis edelim afiyet olsun ????????????