Tandır Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kuşbaşı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber ve pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti düdüklüye koyup üzerini geçecek biçimde su koyun ve 45 dk pişirin.
- Et pişince süzün ve et suyunu ayırın.
- Başka bitir kapta yoğurt un ve yumurta sarısını 1 bardak soğuk su ile karıştırın.
- Hazırladığınız meyaneye sıcak et suyundan yavaş yavaş 1 bardak kadar ekleyin.
- Et suyunu tencereye koyun ve sarımsakları rendeleyin.
- Meyaneyi yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ekleyin.
- Tuz ve karabiber atın.
- sonrasındasında etleri koyun.
- Kremayı ekleyin ve 5-6 dakika kaynatın.
- Bir tavada tereyağını eritin ve içine pul biber atın.
- Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerine yağı döküp servis edin.Afiyet olsun.