Tam Bir Bağışıklık Güçlendirici Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5-6 kısım brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber ve tuz
- Dereotu (isteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle zerzevatları bir yıkayıp temizleyip uygun bir tencereye alıyoruz.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
- Başlanan zerzevatları süzüp suyunu dökmüyoruz.
- Başka bir tencereye sıvı yağı alıp unu ekliyoruz.
- Yeterlice kavuruyoruz, daha sonrasında yavaşça karıştırarak sütü ekliyoruz.
- En son süzülen zerzevatları ekleyip bir iki defa karıştırıp artan zerzevat suyunu kıvamına bakılırsa ekliyoruz.
- Pişen çorbayı blender ile inceliyoruz.
- Son son karabiber ve tuzu ekleyip isteğe göre süsleme yapıyoruz. Afiyet olsun ????.