Çabuk bozulan besinlerin başında gelen süt, dikkatli muhafaza edilmediğinde çöpe gidebilir. Bozuk süt sağlık için çok zararlıdır. Bozuk süt besin zehirlenmesine neden olabilir. Bu nedenle sütü dikkatli bir şekilde saklamak çok önemli. Süt, alışılmadık bir gıda saklama yöntemiyle üç hafta veya daha uzun süre taze tutulabilir.