Sütlü Patates Çorbası

[SULTAN]

Sütlü Patates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet patates ( Küçük doğranmış )
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1,5 su bardağı süt
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sütlü Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır ve üzerine yemeklik doğradığımız soğanlar alınır.
2. Soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
3. İçine 1 yemek kaşığı dolusu unu alıp kokusu çıkana kadar karıştıralım.
4. Üzerine küçük küçük doğradığımız patatesleri ek edip karıştırmaya devam edelim.
5. Üzerine baharatları da ek edelim ve karıştıralım.
6. Üzerine sıcak suyu ek edelim ve patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Pişen çorbamızı blender dan pürüzsüz biçimde çekelim.
8. Üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütü ek edip karıştıralım ve 10 dk daha kaynatalım şayet çorbanız koyu olursa üzerine sıcak su ek edebilirsiniz.
9. Sosu için tavamıza tereyağ ve sıvı yağı alıp eritelim.
10. Üzerine nane,toz biberi alıp karıştıralım.
11. Pişen çorbamızın üzerine sosu döküp karıştıralım. Deneyeceklere afiyet olsun.

Sütlü Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı