Sütlü Domates Çorbası

[SULTAN]

Sütlü Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 5/6 adet büyük uzunluk domates rendesi/ya da yarım kavanoz konservesi
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 6 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 9 su bardağı et suyu ya da olağan su
• Tuz, karabiber

Servis için;

• Kaşar peynir rendesi
• Kruton (küp doğranmış az yağda fırınlanmış bayat ekmekler )

Sütlü Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri rendeleyin, ya da konserveyi pürüzsüz hale getirmek için blendırdan geçirin ve çekirdekleri süzün, pürüzsüz olsun.
2. Pişirdikten daha sonra blendran geçirirseniz kırmızı değil turuncuya yakın bir çorbanız olur*.
3. Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Salça ekleyip biraz daha kavurun ve domates püresini ekleyip bir kaç dakika pişirin.
5. Üzerine suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynayana dek pişirin. Tuzunu baharatını ekleyin.
6. Kaynamaya başlayınca ılık sütünü ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
7. Kaşar peynir rendesi ve krutonlarla servis edin. Afiyet olsun ????.

Sütlü Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı