Sütlü Brokoli Çorbası

[SULTAN]

Sütlü Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk brokolinin yarısı
• 1 küçük uzunluk havuç
• 1 orta uzunluk patates
• 1 orta uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 litre su

Sütlü sos için;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Sütlü Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokoliler çiçeklerine ayrılıp güzelce yıkanır.
2. Patates ve havuç rendelenir soğan ve sarımsak doğranır hepsi bir arada tencereye alınıp üzerini geçecek kadar kaynamış su (1,5 litre kadar) koyulur ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
3. Pişen sebzeler blendırdan geçirilir ve sosunu hazırlamaya geçilir.
4. Eriyen tereyağa unu eklenerek kavurulur,
5. Kavrulan una sütü azar azar eklenir ve karıştırılır fokurdayınca altı kapatılıp çorbaya dökülür ve karıştırılır.
6. Bir iki kaynayınca altı kapatılır.Not: dilerseniz üzerini süslemek için sostan 1 yemek kaşığı ayırıp çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.Afiyet olsun????.

Sütlü Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı