Soğanlı Sarımsaklı Çorba Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Kış geldi, kar kapıda içinizi ısıtan tam bir şifa çorbası olan tanımım sizlerle.
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta uzunluk soğan (180 gr)
- 6-7 adet yeşil soğan (80 gr)
- 10 diş sarımsak
- 2 orta uzunluk patates (300 gr)
- 100 ml krema
- 400 ml su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
Kış geldi, kar kapıda içinizi ısıtan tam bir şifa çorbası olan tanımım sizlerle.
- Tencerimize yağımızı dökelim.
- Minik olacak biçimde doğradığımız soğanları tencerimize alıp 2 dakika kadar kavuralım.
- Akabinde sarımsağı koyalım ve karıştıralım.
- Patatesi de ekleyelim ve 1 dakika kadar daha sonra kremamızı ve suyumuzu döküp gereçlerimiz yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen çorbamızı blender ile uygunca çekelim.
- Son olarak tereyağımızı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım. (su ölçüsünü zevkinize nazaran artırabilirsiniz).
- Bir tavada yağla birlikte minik olarak doğradığınız ekmekleri kızartarak çorbanın yanında servis edebilirsiniz. (oldukca lezzetli oluyor lütfen deneyin).Afiyet olsun????.