Sıcacık Pratik Havuçlu Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 kahve fincanı dolusu sıvı yağ
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 büyük havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tablet tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Düdüklü tencereye sıvı yağı koyalım.
- Üzerine yıkadığımız mercimeği koyalım akabinde küp küp doğradığımız soğanı ek edelim.
- Salça zerdeçal tavuk bulyon ve rendelediğimiz havucu sarımsağı ek edelim.
- Bütün materyalleri karıştıralım ve üzerine 4. 5 5 su bardağı kaynar su koyup pişmeye bırakalım.
- 10 yada 15 dakika mühlet daha sonra çorbamızı bilendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
- 5 dakika kadar ağzı açık olarak kaynatıp ocakta alalım.
- Başka bir sos tavasında tereyağı ve sıvı yağı eritip kızdıralım kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip ocaktan alalım.
- Çorbamızı servis kaselerine alıp üzerine sosdan dökerek servis yapalım. Afiyet olsun.