Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası

[SULTAN]

Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri kavurmak için)

7,8 kol maydanoz üzeri için

• 1,5, 2 litre ılık su

Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tencereye sıvı yağ ekleyip ocağa alalım.
2. Biberleri ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
3. Akabinde bir adet rendelenmiş havucu ekleyip yeniden kavuralım.
4. Havuç rengini verene kadar akabinde unu ek edip tekrar kavuralım kokusu çıkana kadar hașlayıp didiklediğimiz tavuk etlerini ek edip üzerine suyunu koyalım.
5. Kaynamaya bırakalım.
6. Kaynayan çorbamızın üzerine bir su bardağı tel șehriye ek edelim.
7. Tuzunu, karabiber, zerdaçal, ek edip kısık ateşte șehriyeler pișene kadar pișirelim.
8. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ek edip ocaktan alalım.

Sebzeli Zerdaçallı Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı