Safranlı Sütlü Badem Çorbası

[SULTAN]

Safranlı Sütlü Badem Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 130 gr çiğ badem
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 8 gr tuz
• 5 gr karabiber
• 3 gr muskat
• 3 gr safran yada toz zerdeçal

Safranlı Sütlü Badem Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 2-3 yemek kaşığı badem ince ince kıyılır, kenara alınır.
2. Kalan badem derin bir kap içine konur ve üstünü geçecek kadar kaynar su eklenir 15-20 dakika bekledikten daha sonra kabukları soyulur.
3. Soyulan bademler un haline getirilir.
4. Tereyağı ve 1 yemek kaşığı un orta ateşte kavrulur. Kokusu çıkınca üzerine un haline getirilen bademler ek edilip 2-3 dakika daha kavrulur.
5. Tencereye yavaş yavaş süt eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. 6-suyu eklenip muskat, zerdeçal ve safran, tuz, kara biber eklenir. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir.
6. Kıyılan bademler tereyağı ile kavrulur ve çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.

Safranlı Sütlü Badem Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı