Pırasa Çorbası Farklı Ve Kolay Seveceksiniz Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 baş pırasa (yeşil tarafını da koyuyorum)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su (hepsini tavuk suyu kullanabilirsiniz ben bir bardak tavuk suyu kullandım)
- Yarım tavuk bulyon (isteğe bağlı)
- 2 çay kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremize 4-5 yemek kaşığı yağı alıp 1. 5 yemek kaşığı unu ekledikten daha sonra kokusu çıkana kadar çevirelim.
- Yeşilleriyle birlikte doğradığımız pırasaları atıp un ve yağla kısa müddet özdeşleştirelim aman dikkat un yanmasın.
- 4 bardak suyu tencereye alalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan daha sonra çorbayı pürüzsüz olana kadar blender dan geçirelim.
- Kıvama göre bir bardak daha su katalım ben tavuk suyu kullandım bu basamakta.
- Sarımsak ve karabiber ve tuzu da ekleyelim. Çorbamız tekrar kaynadıktan daha sonra hazır. Afiyet olsun.