Muhteşem Ezogelin Çorbası (Mutlaka Deneyiniz) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba, size süper bir ezogelin çorbası tanımı vereceğim kesinlikle deneyiniz
Muhteşem Ezogelin Çorbası (Mutlaka Deneyiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet küçük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 10-11 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba, size süper bir ezogelin çorbası tanımı vereceğim kesinlikle deneyiniz
- Çorbamızın yapılışına sıvı yağını tencereye alarak başlıyorum.
- Küp doğranmış soğan eklenip soğan sararıncaya kadar kavrulur.
- Kırmızı toz biber, karabiber ve tuz eklenir salçası eklenip salça ve baharatların kokusu çıkana kadar güzelce kavrulur. Salça kavrulduktan daha sonra yıkanmış pirinç, mercimek ve ince bulgur eklenir bir kaç dakika kavrulur.
- Suyu eklenir başlangıçta 8 su bardağı su eklenir bir iki karıştırılıp pişmeye bırakılır.
- Bakliyatlar pişince bir iki karıştırılıp büsbütün pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirilir.
- Kıvamına nazaran sıcak su eklemesi yapılır ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynayınca ocaktan alınır.
- Tereyağı eritilip nane yakılır ve çorbaya eklenip karıştırılır. Çorbamız hazır.
Muhteşem Ezogelin Çorbası (Mutlaka Deneyiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı