Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba

[SULTAN]

Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;

• 200 gr dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Köfteleri bulamak için;

• 1 yemek kaşığı un

Pirinçli kısmı için;

• Yarım çay bardağı pirinç
• 8 su bardağı su

Terbiyeli kısmı için;

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte materyalleri derin bir kaba koyalım uygunca yoğuralım küçük misket formunda köfteleri yapalım bulamak için ünlu kapta biriktirelim.
2. Diğer tarafta tencereye pirinci suyu koyalım kaynamaya bırakalım. bu türlü 20 dk kaynasın köftelerin ününü eleyerek tenceredeki pirincin üzerine dökelim, karıştıralım.
3. Fokurdayınca ocağın altını kısalım bu türlü 25 dk daha pişsin terbiye materyalleri bir kapta çırpıcı ile çırpalım kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe ek ederek tekrar çırpalım.
4. Bu harcı çorbaya birebir istikamete karıştırarak katalım fokurdayınca ocağın altını kapatalım tavaya yağlari koyalım kızdıralim ocağı kapatalım, naneyi koyup karıştıralım.
5. Nanemiz yanmasın çorbayı kaseye alalım üzerine bir yemek kaşığı naneli yağdan koyalım afiyet olsun.

Not:Çorbayı servis yapacağız vakit tuzu tencereye koyalım 1,5 çay kaşığı geçmesin en son tuzu koymamız yoğurdun kesilmemesi için.

Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı