Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
Not EkleTarifi Yazdır
Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köfte için;
- 200 gr dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı pirinç
- 8 su bardağı su
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte materyalleri derin bir kaba koyalım uygunca yoğuralım küçük misket formunda köfteleri yapalım bulamak için ünlu kapta biriktirelim.
- Diğer tarafta tencereye pirinci suyu koyalım kaynamaya bırakalım. bu türlü 20 dk kaynasın köftelerin ününü eleyerek tenceredeki pirincin üzerine dökelim, karıştıralım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım bu türlü 25 dk daha pişsin terbiye materyalleri bir kapta çırpıcı ile çırpalım kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe ek ederek tekrar çırpalım.
- Bu harcı çorbaya birebir istikamete karıştırarak katalım fokurdayınca ocağın altını kapatalım tavaya yağlari koyalım kızdıralim ocağı kapatalım, naneyi koyup karıştıralım.
- Nanemiz yanmasın çorbayı kaseye alalım üzerine bir yemek kaşığı naneli yağdan koyalım afiyet olsun.
Misket Köfteli Pirinçli Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı