Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla)

[SULTAN]

Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla) Tanımı İçin Materyaller

• 1,5 su bardağı mercimek
• Üzerine çıkacak kadar sıcak su

Sosu için;

• 1 baş kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• 7 bahar
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel mercimeği şeffaf su akana kadar pakça yıkayalım. Düdüklü tenceresine alalım, üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyelim, düdüklünün ağzını kapatıp 30 dakika kendi halinde pişirelim.
2. Öbür taraftan bir tava içerisinde 1 baş kuru soğanı küçücük bir biçimde doğrayalım, sarımsak ile bir arada üzerine salça, nane, pul biber, yedi baharat ,tuz ,karabiber, limon tuzu ekleyelim.
3. Hepsi özleştikten daha sonra düdüklü tenceresinin havası gittikten daha sonra sosu mercimek çorbasının içine döküp, karıştıralım. Şayet suyu koyu gelmiş ise bir bardak ekleyebiliriz 5 dakika ağzı kapalı biçimde yeniden kaynatalım .
4. çabucak sonrasında kapatıp sıcak haliyle servis edelim hayli lezzetli oldu yendiği vakit kase kase gitti afiyet olsun.

Mercimek Çorbası (Kremsi Tadıyla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı