Mantılı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 8 su bardağı su
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı nane
- 1,5 tatlı kaşığı pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu tencereye koyup kaynamasını bekleyip nohut ve mantıyı tencereye ek edip orta ateşte yavaşça kaynatın.
- Terbiyesi için; yoğurt, yumurta, tuz ve unu bir kaba alıp güzelce karıştırın. 2 kepçe mantının suyundan terbiyeye ekleyin tabi birebir andada karıştırınki çorba kesilmesin. Karıştıra karıştıra kaynamasını bekleyin.
- Sos tenceresinde tereyağını eritip içine ezilmiş sarımsağı ek edip biraz kavurun ,nane ve pulbiberide ek edip az daha kavurduktan daha sonra çorbaya ek edin.
- Birkaç tıp daha karıştırdıktan daha sonra çorbayı ocaktan alın. Afiyet olsun.