Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarları güzelce yıkayalım. İnce ince doğrayalım.
- Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
- 1 adet soğanı ve 1 adet sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ek edelim.
- Mantarları ek edip suyunu salana kadar yüksek ateşte kavuralım.
- 1 yemek kaşığı un ek edip kavuralım ve 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ek edelim.
- Güzelce çırpma teliyle karıştıralım ve 3 su bardağı su ek edip, tuz, karabiber ekleyip 20 dk kısık ateşte kaynatalım.
- Sıcak servis edelim.
- Dilediğiniz üzere süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben maydanoz ekledim????.