Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde)

[SULTAN]

Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram mantar
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 iri diş sarımsak
• 3,5 yemek kaşığı zirveli un
• 8 bardak su
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam dereotu

Bardak ölçüsü 200 ml


Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda mantarları yıkayalım. Küçük küçük doğrayalım. Tavaya yağları alalım mantarı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.
2. Orta ara karıştırarak suyunu çekene kadar karıştıralım. Suyunu çeker çekmez unu ek edelim. Kokusu çıkana kadar daima karıştırarak kavuralım.
3. 8 bardak soğuk suyu ek edelim. Tel çırpıcıyla karıştırarak unu çözdürelim. Kaynamaya başladığında tuzunu ve karabiberini ek edelim. Yaklaşık 10- 15 dakika kısık ateşte kaynatalım.
4. En son sütü ek edelim bir taşım kaynatıp ince kıyılmış dereotunu ek edip karıştırıp altını kapatalım. Deneyeceklere şifa olsun.
5. Çorbanın yoğunluğunu kendi damak zevkinize bakılırsa suyunu arttırıp azaltabilirsiniz.

Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı