Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı İçin Materyaller
Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram mantar
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 iri diş sarımsak
- 3,5 yemek kaşığı zirveli un
- 8 bardak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam dereotu
Mantar Çorbası (Sütlü Hazır Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda mantarları yıkayalım. Küçük küçük doğrayalım. Tavaya yağları alalım mantarı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim.
- Orta ara karıştırarak suyunu çekene kadar karıştıralım. Suyunu çeker çekmez unu ek edelim. Kokusu çıkana kadar daima karıştırarak kavuralım.
- 8 bardak soğuk suyu ek edelim. Tel çırpıcıyla karıştırarak unu çözdürelim. Kaynamaya başladığında tuzunu ve karabiberini ek edelim. Yaklaşık 10- 15 dakika kısık ateşte kaynatalım.
- En son sütü ek edelim bir taşım kaynatıp ince kıyılmış dereotunu ek edip karıştırıp altını kapatalım. Deneyeceklere şifa olsun.
- Çorbanın yoğunluğunu kendi damak zevkinize bakılırsa suyunu arttırıp azaltabilirsiniz.