Lokanta Metodu Mercimek Çorbası

[SULTAN]

Lokanta Tarzı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı mercimek
• 5 su bardağı su (tavuk suyu tercih edilebilir)
• Karabiber
• Tuz
• Gereğince yağ

Üzeri İçin ;

• 1 kaşık tereyağı
• Kırmızı toz biber

Lokanta Yolu Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye yağımızı koyuyoruz. Biraz kızınca yağ mercimekleri ekliyoruz.
2. Mercimekler sararana kadar kavuruyoruz. Kavrulurken karabiberi ekliyoruz.
3. Güzelce kavrulduğundan emin olduğumuz da suyumuzu ekliyoruz.
4. Mercimekler yumuşayana kadar piştikten daha sonra blenderdan geçiriyoruz.
5. Pişince çorbamız süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeçten geçen çorbamızı yine tencereye alıyoruz.
6. Suyu çekmiş olacağından dolayı dilediğiniz biçimde su eklemesi yapabilirsiniz.
7. Son olarak tereyağında toz biberi biraz yakıp çorbamızın üzerine döküyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun
   

Lokanta Metodu Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı