Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram brokoli
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 ml krema
- 1 litre su
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavada yağları ısıtıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip iki dakika kavurun.
- daha sonra brokoliyi ekleyip bir iki dakika kavurup unu ekleyin ,ununda kokusu çıkınca suyu döküp karıştırın
- Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca orta ateşte brokoliler yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayınca tuz, karabiber ve kremayı döküp karıştırın çorbayı miksere vurun üç dakika daha kaynatıp ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
- Üzerine fırında ekmek kızarttım sizde o denli deneyin derim fazlaca lezzetli oluyor.