Köz Sarımsaklı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- Yağ ve tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm sebzeleri sarımsak hariç görseldeki gibi doğrayıp fırın tepsisine alıyoruz.
- Tepsinin bir kenarına kabuklu biçimde sarımsakları koyuyoruz.
- Üzerine biraz yağ ve tuz gezdirip 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra bir kaba alıp üzerine 1 bardak su ekledikten daha sonra blenderla iyice püre haline getiriyoruz.
- Bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, yarım tatlı kaşığı salça ve 1 çay kaşığı zerdeçalı alıp tereyağı eridikten daha sonra üzerine 1 su bardağı su ekleyip püre haline getirdiğimiz sebzeleri tavaya alıyoruz. İyice karıştırıp 5 dakika kaynattıktan daha sonra servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri atabilirsiniz. Çok vitaminli ve lezzetli bir çorba. Deneyeceklere afiyet olsun.