Köz Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 100 gram kiraz domates
- Taze kekik
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4-5 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Halka halka doğranmış soğanı, dörde bölünmüş domatesi, bir tepsiye alın.
- Sarımsakları domateslerin içlerine yerleştirin.
- Kiraz domatesleri ekleyin ve taze kekikleri, tuz zeytinyağ ekleyin.
- 180 derece de 30-40 dakika pişirin.
- Bir tencerede sıvı yağını ve tereyağını ısıtın ve un ve salçayı ekleyip kavurun. Közlenmiş zerzevatları içerisine ekleyin ve kavurun.
- İçerisine tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.
- 10 dakika kaynadıktan daha sonra blenderdan geçirin ve içerisine karabiber ve tuz ek edin. Çorbanız hazır!.