Kereviz Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 orta uzunluk kereviz
- 1 orta uzunluk patates
- 2 diş sarımsak
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet havuç
- Yarım su bardağı mercimek
- İsteğe bağlı kerevizin yaprağı (Ben kullandım)
- Karabiber
- Tuz
- Tereyağ
- Kaynamış su
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı ve sarımsağı fazlaca az soteliyoruz.
- Başka materyallerden kereviz,havuç,patatesi de ekliyoruz.
- 2-3 dk yavaşça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Mercimeği,eğer katarsanız kereviz yaprağını da bu evrede katıyoruz.
- Üzerine kaynamış suyu da ekliyoruz ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pişince blenderden geçirilir ve koyu kıvamlı olursa çorba kıvamı alacak kadar kaynamış su ekleyebilirsiniz.
- Tuzu ve karabiberi de ekleyip tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatıyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun????.