Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yeşil kabak
- 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt yahut 1 paket krema
- 4 su bardağı su
- 1 tutam dereotu
- Tuz pul biber karabiber nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin. Unu ek edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
- Bir taraftan çırpma teliyle süratlice çırpıp öteki taraftan sütü ek edin.
- Suyu da ek edip, yeterlice karıştırdıktan daha sonra, kaynamasını sağlayın.
- Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ek edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ek edin. Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin.