Havuçlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase haşlanmış didilmiş tavuk
- 1 Türk kahvesi fincanı tel şehriye
- Yarım limon suyu
- 5-6 su bardağı tavuk suyu
- 2-3 kısım maydanoz
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçları rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
- Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın üzerine unu ekleyip biraz kavurun.
- Havuçları ekleyip 2 dk daha kavurun.
- Üzerine suyunu ekleyin.
- 5 dk kaynadıktan daha sonra havuç, haşlanmış didilmiş tavuk, limon suyu ve tuzunu ekleyip 10 dk kadar daha pişirin.
- Altını kapatın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın.