Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası

[SULTAN]

Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1 çay bardağına yakın arpa şehriye
• 800 ml su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tencereye yağı koyup havuç rendesini ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine şehriyeyi ekleyip bir cins daha kavurup suyunu döküyoruz.
3. Şehriyeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz .
4. Terbiyesi için bir kasede yoğurt ,limon suyu ,un ve yumurtayı uygunca çırpıyoruz.
5. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye boşaltıyoruz güzelce karıştırıyoruz .
6. Yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ekliyoruz ,sürekli karıştırıyoruz .
7. Bir taşım kaynattıktan daha sonra kapatıyoruz, tencerenin kapağını kapatmadan bu türlü bekletiyoruz.

Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı