Hanım Ağa Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı erişte
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Yeteri kadar sıcak su (yaklaşık 4-5 bardak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın.
- Tencere zeytinyağıyla birlikte alın soğanı kavurun.
- Soğanlar yumuşayınca salçasını ekleyip karıştırın ve salçayı da biraz kavurun.
- Akabinde şehriyeyi ekleyip karıştırın.
- Akabinde yeşil mercimeği ve nohutu da ekleyip karıştırın.
- çabucak sonrasında üzerine sıcak suyunu ekleyin karıştırın.
- Tuzunu da eklemeyi unutmayın erişteler pişince çorbamız hazır demektir. Deneyecek olanlara afiyet olsun.