Patates, mutfağın demirbaş besinlerinden biridir. Bir kilo patatesi alıp bir köşede unutursanız döndüğünüzde filizlenmiş veya yeşermiş şekilde bulabilirsiniz. Küçük beyaz filizleri olan veya yeşermiş patatesler, aslında patatesin bir sonraki büyüme döngüsüne başlamaya hazır olduğu anlamına geliyor.
