Et Sulu Düğün Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo et suyu (Soğuk olacak evvelinde hazırlanacak yahut buzluğunuzda hazır var ise)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Daha önce hazırlanmış et suyumuzu derin bir tencereye alıyoruz doğranmış sarımsaklarımızıda içine atıyoruz.
- Et suyumuz soğumuş olması gerekiyor terbiyemizdeki yumurta ve yoğurt kesilmesin diye.
- Öbür yandan terbiyesi için tüm gereçlerimizi küçük bir kapta karıştırıp, et suyumuzun içine ek ettikten daha sonra çorbamızı orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha karıştırıp blenderden geçiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Çorbamız servise hazır dilek ve isteğe göre üzerine kırmızı biberli tereyağ gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.