Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Selamlar????her insanın bildiği oldukçata sevilen bir çorbayla başlayalım istedim bukez inşallah deneyip seversiniz
.
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet soğan
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su (Gerekirse eklenebilir)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru nane
Not EkleTanımı Yazdır
Selamlar????her insanın bildiği oldukçata sevilen bir çorbayla başlayalım istedim bukez inşallah deneyip seversiniz
- birinci vakit içinderda mercimeği tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
- Haşlanan mercimeği süzelim sudan geçirelim kara suyunu atsın.
- Akabinde tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve biraz sıvı yağ ekleyip kavuralım salçasını ekleyip tekrar kavuralım ve suyunu ek edelim.
- Karıştırıp kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan suya mercimek ve erişteyi ek edelim.
- Erişteler yumuşayana kadar pişirelim.
- sonrasındasında tuzunu baharatını ek edelim bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.
- Çorba pişerken 1 bardak kadar daha su ekledim sizde sevdiğiniz biçimde ayarlayın kıvamını ortasında erişte olduğu için durdukça kıvamı yoğunlaşır. Afiyet olsun ????.