Erişte Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ︎1,5 çay bardağı erişte
- ︎1 çay bardağı yeşil mercimek
- ︎1 çay bardağı haşlanmış nohut
- ︎1 adet domates
- ︎4 yemek kaşığı sıvı yağ
- ︎1 yemek kaşığı salça
- ︎1 tatlı kaşığı tuz
- ︎1 çay kaşığı pulbiber
- ︎1 adet et bulyon
- ︎︎Üzeri geçecek kadar (kaynar su)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda mercimeği 5 dk. kadar haşlayalım ve soğuk suda süzgeçte süzelim.
- Tencereye sıvı yağı koyuyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanları koyalım pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- daha sonra küçük doğradığımız domatesi, salçayı ve nohutu koyup karıştırıyoruz.
- En son üzerine kaynar suyu koyuyoruz 10 dk. kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan çorbamıza yeşil mercimeği ek edelim 2 dk. daha kaynasın.
- daha sonra 1,5 su bardağı erişteyi tuzu, pulbiber, et bulyonu koyup 10 dk. kaynatalım çorbamız hazır afiyet olsun.