Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kase domates rendesi
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 5-6 kol maydanoz
- 100 g kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize tereyağı, zeytinyağı ve unu alıp ocağın altını açıyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Salça ve toz kırmızı biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Rendelenmiş domatesi ekleyip iki dk kadar karıştırıyoruz.
- Evvel su daha sonra sütü ekliyoruz. Suyun kıvamını çorbamızın kıvamına nazaran ayarlıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp blenderdan geçiriyoruz. 5 dk kısık biçimde kaynadıktan daha sonra altını kapatıyoruz.
- Kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile servis ediyoruz.
Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı