Çeşmi Nigar Çorbası

[SULTAN]

Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 5 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Nane

Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğan ve sarımsakları küp küp doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tencereye koyup kavuruyoruz.
2. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. sonrasındasında mercimekleri ekleyip suyunu ve tuzunu koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Piştikten daha sonra blenderden geçiriyoruz.
5. ondan sonrasında çorbanın içerisine terbiyesini hazırlayıp döküyoruz ve çorbayı 5 dakika daha kaynatıyoruz.
6. En son üzerine sosunu hazırlayıp döküyoruz.Ve servise hazır ????

Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı