Aş Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı hamur aşı
- 7 /8 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Nane
- Pul biber
- Tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı un
- 1/2 (yarım) adet limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kaynayan suyumuza aslarımızı salıyoruz o kaynayana kadar yoğurdumuzun içine yumurta sarışını, limon suyunu ve unu ek edip güzelce karıştırıyoruz.
- Diğer yandan tereyağımızı eritip baharatlarımızı içerisine atıp güzelce kızgın yağda soteliyoruz.
- ondan sonrasında kaynayan çorbamız dan bir ölçü alıp yoğurdumuzun üzerine karıştırıp kesilmesini önlemek için karıştırıyoruz.
- Son olarak çorbamıza ek edip sosumuzu da ekleyip 2 3 dakika kaynatıp ocağımızı kapatıyoruz. Afiyet olsun .