Arpacık Soğan Çorbası (Hummusiye)

[SULTAN]

Arpacık Soğan Çorbası (Hummusiye) Tanımı İçin Gereçler

• 4 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
• Yarım file kadar arpacık soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Nane
• Pul biber
• Su
• Yağ

Arpacık Soğan Çorbası (Hummusiye) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıvı yağında kabuklarını soyduğumuz arpacık soğanları ve ince doğradığımız sarımsakları kavurun.
2. ondan sonrasında üzerine ılık suyu ek edip hatay yöresine ilişkin tuzlu yoğurdunu ve bir yemek kaşığı pirinci 1 su bardağı haşlanmış nohutu ek ediniz.
3. Çorbamız kıvam alana kadar orta ara karıştırın ve suyunu kıvamına nazaran ayarlayınız.
4. Kıvam alan ve pirinçleri açılan çorbaya kuru nane ve pul biber ekleyerek 10 dk kısık ateşte orta ara karıştırın ve servis edin afiyet olsun ????.

Arpacık Soğan Çorbası (Hummusiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı